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おいしい話

突然ですが、東温市にある ロカンダ デル クオーレさん というイタリアンのお店をご存知でしょうか?


もしご存知ない方がいれば、一度Webで検索してみてください。
絶賛の嵐 のお店です。


このお店のショップカードがご縁あってぴゅうるにおいてあります。

ずっと気になっていて、ネットで検索するたびどんどんレビューが増えていき、
いろいろなところで目にするようになりました。



そのお店に、ついに行ってきました!!!
(いろんなことに夢中ですっかり写真を撮り忘れました・・・・残念!!)



いつも仲良くしてくださっている業者の方がなんと奥様の幼馴染ということで、
連れてってくださいました。ありがとうございます!!


お昼の時間に行ったのですが、料理は、ランチのみ。
なんだろうとワクワクしますよね。


お料理はお野菜がいっぱいの前菜にメインのパスタ
手作りのパンに最後エスプレッソまで。


おいしいという言葉以上においしかったです。
【イタリアン】のイメージが変わったような気がします。


もともとイタリアンは大好きなのですが、
いつもとは違う、でもめちゃくちゃおいしい!!!


私、さっきから おいしい としか言っていませんが、
そのくらいおいしかったです。


料理についても、マスターが産地や調理法や、イタリアでのことまで
ひとつひとつ私たちの目をみて説明してくださります。


お野菜は地元のお野菜だそうです。
こんなおいしいお野菜を食べたことない!!と思いました。
実際、そういわれる方もいるそうです。

素材をいかにおいしくするか が大切なのだとおっしゃっていました。



そんなお話を聞いていると、家づくりにもつながっているなぁと思いました。
一本の樹を無駄なく、その部位に応じた使い方をしてやることで、
家というのは、とても長持ちします。

地元の樹で建てた家というのは、
その風土で育った樹ですから、最適なのです。


初歩的な事ですが、本当に一番大事なことだと思います。


おなかも心も満たされた、おいしい時間でした。
ごちそう様でした!!


【横川】

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